Từ năm 2024, nhà máy chế biến thực phẩm phải tuân thủ quy định mới về tạp dề: vật liệu phải chống thấm, dễ vệ sinh, màu rõ ràng; nhân viên thay mới định kỳ; kiểm tra ghi chép chặt chẽ - nhằm đáp ứng tiêu chuẩn ATVSTP và tránh bị xử phạt.
Trong môi trường chế biến thực phẩm, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là ưu tiên hàng đầu. Các cơ quan quản lý nhà nước và khách hàng xuất khẩu ngày càng khắt khe hơn với điều kiện vệ sinh - trang bị của nhà máy. Việc tạp dề, tưởng đơn giản, lại là một trong những yếu tố bị kiểm tra đầu tiên: nếu không đáp ứng, doanh nghiệp có thể bị nhắc nhở, đình chỉ hoặc mất chứng nhận.
Cùng với đó, việc thay đổi vật liệu bảo hộ, tiêu chuẩn ghi chép và thay mới định kỳ cũng được doanh nghiệp chú ý hơn. Không chỉ vậy, việc sử dụng tạp dề không phù hợp có thể dẫn tới nhiễm chéo - ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu.
Mặc dù chưa có một văn bản duy nhất “chỉ dành cho tạp dề” được phổ biến rộng rãi trong nhà máy chế biến thực phẩm tại Việt Nam (chúng ta chưa tìm thấy văn bản chuyên biệt). Tuy nhiên, từ các quy chuẩn và tiêu chuẩn vệ sinh nhà xưởng có thể rút ra một số tiêu chí mới nên áp dụng từ 2024:
(1) Kiểm tra toàn bộ tạp dề đang sử dụng:
(2) Lập quy trình thay mới và vệ sinh tạp dề:
(3) Đào tạo nhân viên và giám sát:
Nếu nhà máy bạn đang chưa cập nhật hoặc đang sử dụng tạp dề loại cũ, đừng chần chừ. Việc đáp ứng tiêu chuẩn tạp dề mới không chỉ là tuân thủ mà còn là bảo vệ thương hiệu, bảo vệ đơn hàng và bảo vệ sức khỏe người lao động.
👉 Hành động ngay hôm nay: kiểm kê số lượng tạp dề – đánh giá vật liệu – triển khai vệ sinh và thay mới định kỳ. Để được hỗ trợ lựa chọn đúng loại tạp dề đạt chuẩn, bạn hãy liên hệ với chúng tôi - [Supplyvn.com], chuyên cung cấp tạp dề chống thấm, dễ vệ sinh, phù hợp tiêu chuẩn nhà máy chế biến thực phẩm. Hãy đảm bảo nhà máy bạn “chuẩn không thiếu một chi tiết”!
Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho chúng tôi! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM